Boaah ist der lecker. Mit selbstgemachten Bao Bun, pulled Jackfrucht und mariniertem Rotkohl ein veganes Highlight, das auch Fleischliebhaber begeistert.
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Agnes
9. Januar 2021
Räucher-Karotten aka. Karottenlachs
Müssen Veganer für alles einen Ersatz finden? Jein! Da ich aber früher gerne tierische Produkte gegessen habe und darauf aus diversen Gründen verzichten möchte, freue..
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Agnes
9. Januar 2021
Pfannenbrot mit Rosenkohlpüree
Ich esse gerne Ofengemüse aber manchmal braucht man ein Highlight. In diesem Fall Pfannenbrot mit einem Rosenkohlpüree. Während der Teig eine halbe Stunde geht, kann..
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Agnes
9. Januar 2021
Happy People Bowl
Diese Bowl macht einfach nur happy – nicht nur wegen der Farbkombination, sondern auch wegen der vielfältigen Geschmäcker.
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Agnes
6. Januar 2021
Veganer Bigos
Bigos ist ein polnisches Sauerkrautgericht. Polnische Gerichte sind oft heftig deftig. Da ich Bigos immer gerne gegessen habe, musste nun endlich eine vegane Alternative her…
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Agnes
28. Dezember 2020
Sommerrollen
schmecken auch im Wimnter ganz gut. Okay, let´s Roll! Reispapier einweichen mit frischen Zutaten, wie Möhren, Gurken, Spinat, Sprossen etc. befüllen. Dazu einen Dip wie..
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Agnes
22. Dezember 2020
Kichererbsen-Curry
Ich liebe Currygerichte. Egal ob mit Reis, Reisnudeln oder pur. Dieses einfache und vegane Currygericht liebe ich sehr. Der Crunch der angerösteten Mandelblättchen verleiht dem
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Agnes
20. Dezember 2020
miso-aubergine
Miso ist eine fermentierte Paste, die eine Geheimzutat in der japanischen Küche ist. Hier wird die Paste fast zum Hauptakteur. Darf ich vorstellen: Miso-Auberginen!
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