I don´t know. Ich hab ja noch nicht alle durchgetestet. Aber es ist echt sehr lecker. Bevor man überreife Bananen entsorgt, kann man daraus ein Bananenbrot oder Nice-Cream machen.
Bananenbrot
Zutaten
- 3 sehr reife Bananen
- 300g Weizen- oder Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Nüsse (optional)
- 75g Zartbitter-Schokolade, gehackt (optional)
- 150g Hafermilch
- 300g Apfelmark
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Alle trockenen Zutaten mit Nüssen und Schokolade vermengen.
- Apfelmark und Hafermilch dazugeben und zu einem Teig vermischen.
- In eine gefettete Kastenform geben und ca. 60 Minuten backen. Zwischen durch mit einem Stäbchen testen ob der Teig gar ist ansonsten Backzeit verlängern.
